TRUY XUẤT NGUỒN GỐC LÀ GÌ?
Truy xuất nguồn gốc là khả năng theo dõi quá trình di chuyển của sản phẩm qua các giai đoạn cụ thể từ gieo trồng sản xuất đến chế biến và phân phối.
Hai quá trình cần được giám sát và quản lý trong hệ thống truy xuất nguồn gốc (TXNG)
Truy xuất nguồn gốc trong các ngành công nghiệp thực phẩm và nông nghiệp có nghĩa là truy tìm nguồn gốc của một sản phẩm thực phẩm. Việc truy xuất nguồn gốc được kỳ vọng sẽ giúp người sử dụng trả lời được những câu hỏi sau:
- Thực phẩm này liệu có an toàn không? Thực phẩm này có thực sự được sản xuất tại nơi ghi trên bao bì hay không? Có phải hàng thật không.
- Thực phẩm này được trồng theo phương pháp nào ví dụ như hữu cơ hoặc theo các tiêu chuẩn an toàn cụ thể, thực phẩm này liệu có bị phun thuốc trừ sâu?
- Ai là người trồng sản phẩm này? Thực phẩm này được trồng ở đâu và như thế nào? Sản phẩm này được sử dụng giống nào?
- Thực phẩm ấy được thu hoạch khi nào, theo phương pháp gì? Và sau đó được xử lý sản xuất đóng gói ra sao? Qua bao nhiêu khâu để đến được tay người tiêu dùng?
- Còn những lo ngại về đạo đức như phá rừng hoặc lao động trẻ em thì sao?
Khả năng truy xuất nguồn gốc ít nhất sẽ cho bạn biết thực phẩm của bạn đến từ đâu do ai sản xuất. Truy xuất nguồn gốc có thể trả lời tất cả các câu hỏi trên và hơn thế nữa, bao gồm cả việc cho biết thông tin về chế biến thực phẩm.
Phần mềm truy xuất nguồn gốc sản phẩm là công cụ thông minh giúp doanh nghiệp và tất cả các bên liên quan trong chuỗi cung ứng quản lý hiệu quả toàn bộ quá trình sản xuất và cung ứng sản phẩm. Dưới đây là những điểm quan trọng về chức năng của phần mềm này:
-
Theo dõi từ nguồn đến thị trường: Phần mềm cho phép bạn theo dõi một đơn vị sản phẩm qua tất cả các giai đoạn, từ tìm nguồn nguyên liệu, sản xuất, chế biến, vận chuyển đến phân phối ra thị trường. Điều này giúp đảm bảo tính minh bạch và niềm tin cho người tiêu dùng.
-
Hiển thị thông tin sản phẩm: Phần mềm cung cấp thông tin chính xác về nguồn gốc, xuất xứ, ngày sản xuất, hạn sử dụng, giấy tờ chứng nhận sản phẩm, và nhiều thông tin khác. Điều này giúp người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm an toàn và chất lượng.
-
Bảo vệ uy tín thương hiệu: Truy xuất nguồn gốc giúp bảo vệ sự uy tín của thương hiệu và nâng tầm giá trị doanh nghiệp. Điều này đặc biệt quan trọng để ngăn chặn hàng giả, hàng nhái, và duy trì lòng tin từ khách hàng.
-
Quản lý chuỗi cung ứng: Phần mềm hỗ trợ quản lý hiệu quả toàn bộ chuỗi cung ứng, từ quy trình sản xuất đến vận chuyển và phân phối. Điều này giúp tối ưu hóa quá trình và đảm bảo tính chính xác.
Nhờ vào phần mềm truy xuất nguồn gốc sản phẩm, doanh nghiệp có thể xây dựng sự minh bạch, tạo niềm tin cho khách hàng, và bảo vệ giá trị thương hiệu một cách hiệu quả
